Методическое пособие "ОПЦИОНЫ И ФЬЮЧЕРСЫ" Московской биржи. Автор: Балабушкин А.Н. "Данная книга содержит базовые сведения по фьючерсам и опционам, которые иллюстрируются конкретными примерами. Актуальность темы определяется наличием ликвидного и динамично растущего срочного рынка Московской биржи (FORTS), на котором наряду с фьючерсами торгуются и опционы. Фьючерсы и опционы являются одновременно простыми и сложными финансовыми инструментами. С одной стороны, вполне успешные спекулятивные операции с ними можно проводить на основе тех же умений и навыков, которые применяются на рынках базовых активов (акций, валюты и т.п.). С другой стороны, диапазон применений данных инструментов гораздо шире. В книге рассматриваются такие вопросы, как ценообразование фьючерсов и опционов, арбитраж, хедж, опционные стратегии, особенности срочных инструментов на фондовые индексы и другие."
Можно почитать справочник на сайте Московской биржи, и там же есть список литературы интересный. Вот ссылка - http://moex.com/a1305